铁锅开锅办法
的有关信息介绍如下:当我们买来了新锅,需要开锅,让它变得更加好用,具体应该怎么操作呢?下面是具体的操作步骤。
首先往锅里加入少许的清水和洗洁精,然后用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净。
然后用大火烘干水分,从新锅的四周开始用大火烧制,待锅壁微微变色冒青烟时,换到另一个位置继续烧制,直到整个锅壁烧制完成。
接下来把烧制好的新锅倒扣放在水槽上,用凉水浇在新锅的四周,使新锅降温。
然后把新锅翻过来,再次用钢丝球和洗洁精清洗干净。
新锅清洗之后再次上火,开大火烘干水分后继续烧热,然后改中小火,用猪肥肉涂抹锅底和四周。
随着温度的上升,猪肉可能会烫手,注意不要被烫伤,继续涂抹,需要涂抹10分钟左右。
到时间之后倒出猪油,然后用钢丝球和洗洁精再次把锅清洗干净。
将锅烧干,改中小火,倒入花生油用勺把花生油淋向锅壁,过程要持续5分钟左右。
到时间之后关火倒出花生油,让锅自然冷却即可。