吃什么促进伤口愈合

吃什么促进伤口愈合

研究表明,饮食对于伤口愈合还是有着一定成的影响。好的饮食可以促进伤口的愈合,同时增加人体的自我修复能力,相反一些不正确的饮食可能还会影响到伤口愈合速度,具体来讲:

1、含维生素C的食物

维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充,而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。

维生素C存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘、柚子、花菜、葡萄汁、西红柿。据研究,每人每天维生素C的最佳用量应为100―200毫克,最低不少于60微克。

2、含维生素A食物

维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。

因此想让伤口愈合快,可多进食含维生素A的食物:动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。成年男性每天需要摄入700微克维生素A,但注意不能过量,以免对身体健康产生危害。

3、含葡萄糖的食物

糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。

为了在一天之内得到充足的葡萄糖,需要注意每顿饭都要摄取富含葡萄糖的食品。最好是吸收速度慢的葡萄糖:通心粉,谷物食品,饼干,黑豆,米饭,木薯粉……以上食品可以逐步释放葡萄糖。而不停的食用快糖,白糖和甜食来保持活力是没有用的。

4、含蛋白质丰富的食物

优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极作用,比如精氨酸,它对人体淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。最主要的是,精氨酸具有刺激胰岛素分泌、促进肌肉组织生长和增强机体免疫力的作用。富含精氨酸的食物有海产品、瘦肉、禽肉、奶类及其制品,以及巧克力、坚果等。此外,谷氨酰胺和半胱氨酸都是伤口愈合所必需的氨基酸。研究显示,及时适量地补充谷氨酰胺能有效防止肌肉蛋白的分解,并可通过细胞的水合作用,增加细胞的体积,促进肌肉增长。我们吃肉的时候总是喜欢吃挨着骨头的肉,不仅味道香,还更有咬劲,就是因为谷氨酰胺这种物质更多存在于骨骼上的肌肉里,其余部分则存在于动物的肺、肝、胃部组织里。半胱氨酸是一种生物体内常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸转化而来。蛋氨酸丰富的食物是鱼类和蛋类。

5、含锌的食物

锌对人体的正常运转有很大帮助,从代谢到免疫力、组织愈合与修复,都会产生影响。锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。

最好的办法就是多吃含锌的食物(男性每天11毫克,女性每天8毫克)。富含锌的食物包括瘦肉、海鲜(尤其是牡蛎,它是锌含量最高的食物)、谷物和其他富含蛋白质的植物,如豆类等。

1、一般戒辛辣、烟酒,以少食油盐、清淡为主。

2、中医讲究忌“发物”,如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;羊肉,牛肉、腊肉等应该不吃。

3、方便面、火腿肠、罐头类食品等要尽量少吃或者不吃。

4、切忌术后补得太多,应根据病人的身体状况及食物特性,选择口感清淡、营养合理、质量适宜的食物。

5、术后一天内,不宜进食牛奶、豆浆等易胀气的食物。能正常进食时,应给予熟烂、嫩、软、少渣以及营养搭配合理的食物。切忌让病人增进食欲,投其所好,进食辛辣、富含脂肪或煎炸食物。

饮食对于伤口愈合只是辅助,好的换药和伤口护理才是愈合的保障。日常注意护理,对于一些较为严重,长期不能愈合的伤口,除了做好相关的饮食调理之外,还需使用收口方之类的生肌愈口的良药进行治疗。日常做好伤口的护理,保持良好的心态,愿大家健康快乐每一天。