您的位置首页生活百科

牛奶冻的做法

牛奶冻的做法

的有关信息介绍如下:

牛奶冻的做法

这几天做甜品家里留了一些牛奶,打算这几天要把它消耗掉,刚好可以用来做这个牛奶冻,上网查了一下资料,没有找到适合的方子,于是自己便随便搭配了一下,增加了椰浆和椰蓉的牛奶冻味道更好。

鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

将牛奶倒进奶锅里

加入适量白糖

加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

加入融化好的鱼胶粉

牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

如果没有椰浆可以不加,加入椰浆口感更好。

切记要放冷藏不要放急冻。

家里没有椰蓉可以不放。

用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。