创意水果拼盘教程
的有关信息介绍如下:夏天马上就要到来了,同学或者朋友聚会的时候, 不如制作一个既简单又漂亮的水果拼盘,为你们的开心的气氛增添一些小清新吧~!
将西瓜、苹果、香蕉、哈密瓜、提子、橙子等材料准备好。
将西瓜切成适当大小的块状。
用水果刀沿着瓜瓢边缘,切去3/4.
再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。
牙签上放个提子,摆好造型。
提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
将提皮插入顶部的划刀处。
摆好造型。
橙子切成一半,再切四瓣。
平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
苹果切一块。
然后斜刀切一刀,直刀切一刀。
切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。
把苹果横过来,切掉两头,切成块状。
摆出造型。
苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。
摆出造型。
不同的容器有不同的摆法。
像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;香蕉很容易变黑,最好最后切。