党参的最佳吃法

党参的最佳吃法

　　随着生活节奏的加快，亚健康也紧紧相随，党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。如何正确食用党参，吃出它的最佳效果呢？

　党参枸杞鸡肉汤

【制作】：党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克

【适合】：主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，压根宣露，齿松动，舌质淡，苔薄白，脉沉细

　党参杞子猪肝粥

【制作】：党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克

【适合】：主要治疗老年性白内障肝肾两亏：视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红、苔少，脉细数、

党参北杏煲猪肺

【原料】：猪肺200克，党参20克，北杏仁10克。

【做法】：煲汤，调味饮汤食猪肺

【适合】：主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质白，苔白，脉虚。

　参苓粥

【用料】：党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克

【做法】：先将党参等三味煎水取汁，后虾米煮成粥。可加盐调味食。

【适合】：本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

　参枣米饭

【制作】：党参10克，大枣10个，糯米150克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

【适合】：本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

党参田鸡汁

【制作】：田鸡2只，党参3克。

【适合】：党参味甘性平，可健脾补肺，益气补血，生津止渴。与味甘、性平的田鸡合炖，可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳，血虚面黄，中气不足、体倦乏力等病症，但孕妇忌食，空腹忌食用。