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奶酪应该怎么吃

奶酪应该怎么吃

的有关信息介绍如下:

奶酪应该怎么吃

打小看《猫和老鼠》中,杰瑞非常爱吃奶酪,非常好奇奶酪是什么味道的,后来吃乳酪蛋糕,吃披萨,渐渐接触多了奶酪,发现奶酪其实是多种多样的。那么不同的奶酪应该如何吃呢?

马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪是比较常见的淡味道奶酪,它是用来做披萨或者是西餐热菜,沙拉,起到的效果就是能拉丝,这是其他奶酪所不能比的。

中国奶酪

中国的奶酪就是我们平常吃的奶豆腐,奶干,质地比较硬,味道单纯,有浓浓牛奶香味。适宜佐餐或者做零食吃。

蓝纹奶酪

这是外国人比较中意的一种奶酪,味道比较浓烈,刺激。适宜配着红酒食用,也可以单独品尝。记得看《蜡笔小新》的时候,有一集是小新爸爸和小新在吃这种奶酪,大人比较喜欢,小孩子难以接受,味道可想而知。

白霉奶酪

白霉奶酪不同于蓝纹奶酪那么重口味,但是因为发酵,表皮有霉菌覆盖,类似于毛豆腐那个意思,也是外国人比较爱吃的一种奶酪,味道浓郁,口感细腻。

奶油奶酪

奶油奶酪质地细腻,口感柔和,通常做轻乳酪蛋糕之类的糕点会比较喜欢使用这种乳酪,搭配牛奶,淡奶油一起出现。