人造肉怎么做好吃
的有关信息介绍如下:人造肉就是用黄豆加工成的食品。因为口感和肉很像,所以,我们这有个通俗而形象的叫法叫做人造肉。市面上的人造肉有块状的像鸡翅膀,有条状的,像猪大肠的样子。在大超市里都有出售。湿的可以直接吃,也可以晒干,什么时候吃了再用水泡软。炒菜放点都是不错的。今天要给大家分享的是有点像我们吃麻辣烫的那种吃法。
把超市买来的干人造肉取适量,截成短条,放在盆子里。加入一些四五十度热水泡软。
准备一些干红辣椒,和花椒。这个多少可以根据个人的口味选择多少。
几分钟后人造肉就泡软了,把泡软的人造肉用凉水清洗几遍,捞出控备用。
把锅烧干,放入少量油。然后放入花椒和干辣椒爆香。再放入一点火锅底料炒出味。
倒入一定量的水,让汤熬出味道。如果怕汤味道淡就少加一点盐进去。水开后再煮两分钟,把人造肉放进去,煮两三分钟就可以了。
调汁。趁着人造肉下锅煮的时间,取一个小碗,舀两勺芝麻酱,一勺红油豆豉,用筷子搅拌。
把煮好的人造肉捞出来放在配好的汁里蘸着吃,是不是很像街上麻辣烫的感觉呢。味道非常好,又是自己做的安全又卫生。