蘑菇炒肉的技巧
的有关信息介绍如下:蘑菇炒肉大家都吃过,不知道今天我介绍的你们是否一样,大家一起来看看,试试吧!
往锅中倒入两勺食用油(大约50g),等油温开时,放入花椒,炸出香味,把花椒渣子捞出来,然后把猪肉倒入锅中,开始炒肉。
在炒猪肉的时候,火尽量要大一些,加上花椒的味道,猪肉的腥味,就可以去除,吃起来味道会更好。
等猪肉炒好时,倒入酱油,让猪肉的颜色更好看一些,并且稍稍放一点点食用盐,然后把蘑菇进行脱水,如果你吃大米饭的话,尽量脱干水;如果你要吃炒菜和馒头,那么你就要把蘑菇脱水到半干。然后倒入锅中进行翻炒。
在蘑菇炒好后,出锅前,加入少量的鸡精,蘑菇的那种菌类的味道也会随之消失,只是保留下香味来。那么,这蘑菇炒肉就成功了。
大家不妨动手做一做。如果你做出来,很好吃,那么恭喜你做成功了,记得给你身边的朋友分享一下经验呀!