Simone葡萄酒的一些基础知识有哪些
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关于葡萄酒的知识有很多，似乎小伙伴们怎么都学不完呢。从小白到大师没个几年的积累是不太可能的，但是对于普通的葡萄酒爱好者来说，并不需要了解很深，一些基本常识知道了，就足够用了。
今天，就一起来了解下关于葡萄酒的一些基础知识吧！
年份， 在购买葡萄酒的时候，酒标上一般都标有一个明显的数字，那个就是葡萄酒的年份，比如说像1982，2008，2015等。年份是指酿葡萄酒采摘的年份，不是生产年份哦。
适饮期， 大多数葡萄酒适合在1-2年内饮用，优质葡萄酒则在5-10年内饮用，顶级葡萄酒可以存放10年以上的时间。葡萄酒只有在适合饮用的时期喝，口感才是最好的。
保质期， 这个大家都懂，但是在国外，一般是看不到保质期的，他们只看适饮期。
灌装日期， 就是葡萄酒的装瓶时间，但是有些酒标上则显示的不是年月日，而是其他的标记内容。
单宁。 喝葡萄酒时会觉得有点涩涩的，这就是葡萄酒单宁的味道。主要来自于葡萄皮、葡萄梗以及葡萄籽。单宁具有抗氧化作用，可以让葡萄酒存放时间更久，有助于葡萄酒的陈年。
糖分。 也就是葡萄酒的含糖量，干型红葡萄酒的含糖量就比较低。如果你不喜欢酸涩的口感，也可以选择半甜或者甜型的酒。
葡萄酒的命名。 旧世界的红酒，一般以产区命名的比较多，很少会以葡萄品种命名。而新世界的红酒，一般都是以葡萄的品种来命名的。
