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青椒炒猪肝的家常做法

青椒炒猪肝的家常做法

的有关信息介绍如下:

青椒炒猪肝的家常做法

猪肝的营养非常丰富,它的做法非常多。很怀念以前在广东那边,朋友家经常拿它来煲汤或煮粥。猪肝搭配青椒一起炒味道非常香,下面把青椒炒猪肝的家常做法分享给大家。

把猪肝洗干净切片,放入1汤匙料酒、1勺盐、1/2汤匙蚝油,2汤匙淀粉腌制8分钟。

准备2个青椒和6大蒜头洗干净,把大蒜头切成片,青椒切成块。

烧热锅放入二勺油,把猪肝倒进去,用大火快速翻炒1分钟。

猪肝快速翻炒1分钟后,倒出来先装在盘子里备用。

重新起锅,放入一勺油,倒入切好的大蒜片,用大火爆炒出香味。

放入青椒块,用大火炒2分钟。

放入炒过的猪肝,和青椒一起再炒1分钟,然后加入1汤匙生抽,翻炒几下入味后,关火。

出锅装盘,青椒一点也不辣,非常好吃!

1、猪肝切片,放入料酒、盐、蚝油,淀粉腌制8分钟。

2、大蒜头切片,青椒切块。

3、烧热锅放入猪肝,快速翻炒1分钟倒出来。

4、重新起锅,放入大蒜爆炒出香味。

5、放入青椒块,炒2分钟。

6、放入炒过的猪肝,加入生抽,翻炒几下,关火。