过桥米线的正确吃法
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云南过桥米线是一道非常有名的小吃，初到云南旅游的朋友看着一桌子的生生熟熟不知道要如何下手，现在我就来告诉你吃过桥米线正确的顺序：
先放生肉片，一片一片铺平了放，利用鸡汤的高温把肉片烫熟。
再放鹌鹑蛋，放进去别搅动，否则就变成蛋花了。
生食放进汤里稍等片刻，熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。
放入米线，如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒，拌匀就可以吃了。
过桥米线的正确吃法
Simone
发布于 2024-11-12 10:02:09
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