虾酱豆腐的做法

虾酱豆腐的做法

炖豆腐的时候，放入适量虾酱，味道鲜美，营养丰富。

豆腐切2cm左右，厚度10cm左右的块，准备好虾酱一汤勺。

土豆去皮洗净切5mm左右厚度的片，葱，姜切丝，香菜切段备用。

锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆片煸炒1分钟。

放入葱，姜煸炒爆香，放入虾酱。

放入豆腐，加水和豆腐齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右。

放入味素，出锅装盘，撒上香菜段。