鱼汤去腥味的方法
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鱼汤营养丰富，很滋补，常吃鱼汤有助于免疫力的提高。下面我们一起看看怎么做鱼汤，没有腥味？
新鲜鲫鱼，宰杀后去鱼鳞，去内脏，先用清水洗一遍，倒上较多的料酒，把鱼里里外外抹匀，放置2分钟，再用清水洗一遍。
大葱切段，大蒜拍碎，生姜切片。
锅里放油，油热后，下入葱、姜、蒜，炒香，放入鲫鱼，双面煎黄，倒入适量的温水。锅中放入陈皮，少量的白醋，大火煮沸。
改中小火，炖约20分钟，加适量的盐，搅匀，继续炖约2分钟，关火。撒上香菜。
鱼汤去腥味的方法
Simone
发布于 2024-11-16 11:10:32
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