餐饮店应该如何经营

餐饮店应该如何经营

最近有几个朋友和我说想开家餐饮店，我就整理一下发上来给大家参考参考，随便说下自己的看法。餐饮还是算暴利行业的，但是做餐饮会比较辛苦，如果不是自己做，很多事情是做不到你想要的效果的，而且行业内幕很多你都不清楚，那么餐饮店经营到底要注意些什么呢？下面我就来谈谈如何经营好一家餐饮店。

【选址】

首先，要想餐饮店火爆，餐饮店的选址非常重要，你换位思考一下，你吃个饭会跑几条街去吃么，特别是上班族时间并不多，所以你要选一个人流量大的店铺，不要因为租金贵就舍不得，舍不得孩子套不住狼。

【装修】

其实现在做餐饮，装修也很重要，我个人觉得可以往主题餐厅这个方向装修，或者往情侣这方面去想，好装修容易让人记住，让人喜欢这种环境的人经常来吃，所以装修也要多下点功夫。

【店名】

取店名也很讲究的，你的店名取得太大众，人家很难记住，我给的建议是能用网络热词就用网络热词，不能用就像一些比较奇怪的词语，但又好记的，或者和店铺装修很搭的。

【推广】

其实这个我觉得还是有必要的，虽然你的美食很诱人，但是没人知道还是不行的你靠别人吃完帮你宣传，那样时间太久了，不划算，所以我给的建议是开业前一两天就去附近派传单，多多宣传一下。

【镇店之宝】

餐厅要有自己的镇店美食，这个是必须要的，而且要想好来，主要就是用这个赚钱，当然餐厅的美食要做到选材健康，要做良心餐厅，要买放心肉，做放心美食。餐厅卫生很重要。

【捆绑销售】

其实做餐饮的也可以捆绑销售，一般吃饭和汤搭配，你可以来个A套餐只是吃饭，B套餐吃饭+炖汤，汤减2块，还要定期做一些优惠活动，比如每个月的28号，庆祝开业多少个月，所有来店里的吃饭的都送例汤。