如何凉拌豆腐皮
的有关信息介绍如下:豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏的作用。
豆腐皮中含有多种矿物质,尤其是钙质含量比较多,可以有效防止因为缺钙所引 起的骨质疏松等症状,能够促进骨骼的发育,对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。
制作豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆异黄酮,可以调节乳腺对于雌激素的反应,起到降低患上乳腺癌的几率。另外,还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。
将豆腐皮放在开水中煮两三分钟
捞出入在清水中刷刷,然后再捞出。
平铺在砧板上,卷成卷,切成丝,装入小盆中。大蒜去皮切成蒜容。
洒上适量的食盐、糊辣椒粉、蒜容。
炒锅把油烧热,用勺舀热油,均匀的泼洒在上面。加点酱油、醋和香油。搅拌均匀即可食用。