蒜香小龙虾做法
的有关信息介绍如下:又到世界杯,虽然国足臭脚未能入围,但一点也不影响中国球迷对世界杯的追捧。
世界杯期间,约上三五知己,备上吃食,一边欣赏球赛,一边吃吃喝喝侃侃,时间过得飞快。
步骤1:准备工作。将蒜和姜切成末;葱切成小段;小龙虾用刷子洗净,沥干水。
步骤2:将锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油,烧热油锅。
步骤3:倒入蒜和姜末,翻炒出香味。
步骤4:倒入龙虾,翻炒至龙虾颜色变红,根据平时的咸淡口味加入适量盐,再继续翻炒一会。
步骤5:加鲜生抽、醋,放入葱段,倒入水,水的深度大概与龙虾齐平,不用将龙虾浸没。(加水太多会使得口感没那么浓厚哦!)然后盖上锅盖,至水煮开,再继续煮三五分钟,关火,闷一会就OK啦。
步骤6:起锅,装盘…这就随意啦,发挥你的想象力吧。