抄手馅怎么做
的有关信息介绍如下:抄手是一种很好吃的居家面食,但是它中间的馅料又弥补了面食的单调,肉与面皮的完美结合,摩擦出爱的火花的时候,就结出了抄手爱的结晶。接下来让小编带大家看看重要的抄手馅料怎么做吧。并不是肉末那么简单的。
将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌,瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉。
将盐,鸡精,料酒,酱油,砂糖,芡粉放入容器中,加入20毫升水,碾碎芡粉,然后均匀混合。
将生菜叶切成小颗粒,以吃不出来为主,选用绿色部分以营养好看。
将切好的生菜放入刚刚搅拌均匀的肉末中,混合搅拌均匀,搅拌期间可以试着闻一下馅料的味道,美味的馅料应该能直接闻出诱人的香味。
将最终搅拌好的馅料存放或直接开始包抄手,此种方法做出的馅料在保鲜室存放三天而无其他味道,