黑芝麻糊制作方法

黑芝麻糊制作方法

菜品口味：甜味

主要工艺：其他

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅 搅拌机

以前喝黑芝麻糊总是要买现成的回到家冲泡，也没有想过要自己做些。自从在美食家安家后，便学会只要能做的东西，都要尝试做做看。也是为了更健康！每次看黑芝麻糊的广告，我和老公总会说“黑芝麻，糊了。。。”呵呵，想想中国文字博大精深啊！黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。那么我们日常就多吃些吧！

黑芝麻先用清水浸泡淘洗干净。

黑芝麻浸泡后装入筛网中在流水下反复冲洗干净。

洗好的黑芝麻控干水分备用。

炒锅不加油放入黑芝麻小火反复的煸炒。

炒到黑芝麻劈里啪啦的开始“跳起来”，能闻到芝麻香香的味道，而且用铲子盛起一些，并快速的流到炒锅中，不粘铲子上即可。

糯米粉放入锅中用小火炒熟。

糯米粉炒到颜色发黄即可。

黑芝麻晾凉后放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末。

炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。

可以多做一些，放到干净密封的容器中保存。

请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。