仙草冻(黑凉粉)的家常制作方法
的有关信息介绍如下:仙草冻(黑凉粉),是华南地区常见饮品。以天然仙草为主要原料制成。口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感,具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜、清凉解毒的作用。
小盒装的黑凉粉粉目前各大超市都有零售,取一包黑凉粉粉
称取20克,加入60g清水
调成无颗粒的糊状备用,然后将440克水倒入锅中,加热至沸
将刚烧开的沸水冲入调好的凉粉糊中,一边搅拌,搅拌至均匀
倒入锅中,加热至沸腾
将充分搅拌煮熟的凉粉糊状物倒入小容器内,慢慢冷却至凝固
或者放入冰箱内上层冷却,完全凝固冷却后,用小勺子弄碎分割成小块,加入少许蜂常冷蜜后,即可尽情享用咯,亲们!
当然了,各位还可以充分发挥DIY口味想象力,添加各种水果布丁和冰激凌奶油等进行册秤创没爹吩意制作哦。
在热水锅中,一定要不停的搅拌哦,直至完全熟透通透,没有糊状感。为了甜蜜蜜的惬意凉爽美味,切不可偷懒哈
在搅拌熟透后,冷却过程中切不可心急,慢慢等哦,等到它发亮凝固哈,不然就稀里哗啦,难看哦