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自己在家做烤鱼最简单的做法

自己在家做烤鱼最简单的做法

的有关信息介绍如下:

自己在家做烤鱼最简单的做法

将鱼宰杀干净,用料酒,生抽,胡椒粉腌制,放入烤箱中220度烤30分钟,配料炒香,放入配菜炒熟与烤好的鱼同煮10分钟即可出锅。

腌制,用烤箱烤制

将洋葱切开铺在烤盘上,放上洗好改刀的清江鱼,淋料酒酱油,撒胡椒粉腌制1小时左右,表面淋适量的油,进烤箱220度烤制30分钟。

准备配菜

期间准备配菜,根茎类切滚刀块;叶子菜及菌菇切段,鱼豆腐或肉丸对半切开。

制作锅底

锅内放100g花生油,将葱姜蒜炒香,放入豆瓣酱及火锅底料炒匀,加入块状食材翻炒。加入两碗开水,大火焖5分钟左右,再放叶子类及菌菇翻炒1分钟,关火。

继续加热

将烤好的鱼移至多功能锅或电火锅。铺上炒好的食材,继续加热10分钟。香喷喷的烤鱼就好了。