您的位置首页生活百科 最简单的慕斯蛋糕做法 Simone 发布于 2024-11-28 02:15:30 512 阅读 最简单的慕斯蛋糕做法的有关信息介绍如下:自从开始学习烹饪以来一直都很顺利,学到了很多平时不会的方法,这次为大家分享一个最为简单的慕斯蛋糕的做法。将蛋黄、鲜奶用小火煮成蛋奶浆,边煮边不停搅拌。鱼胶粉用清水泡软,隔水加热融化成液态,加入蛋奶浆内,隔水搅拌降温至25度左右。动物淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至七成发(能划出痕迹,倾斜盆的时候,奶油可以轻微移动)。将放凉的蛋奶浆、朗姆酒倒入打发好的奶油中,拌匀,即为慕斯。如果加入了水果果冻将两者压实之后放在冰箱中冷藏6个小时左右就可以了。