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自制冰淇淋的方法和小技巧

自制冰淇淋的方法和小技巧

的有关信息介绍如下:

自制冰淇淋的方法和小技巧

曾听过这样一句话,说:爱吃冰淇淋的人,一定是个幸福的人。因为幸福的标本是甜蜜,而甜蜜的所在,或许可以用冰淇淋来替代,你觉得呢?

Anyway,我超爱吃雪糕,今天和所有和我有着同样兴趣,也同样幸福的你们,分享自制冰淇淋的方法。以原味冰淇淋为例:

2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清,取蛋黄备用

在蛋黄中加入糖

搅拌加了糖的蛋黄

加入牛奶一起搅拌

打发淡奶油,加入到之前搅拌过的蛋黄牛奶液中。

一切准备好以后

然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻,每隔40分钟从冰箱取出,用打蛋器搅拌1分钟,再放入冰箱冷冻,这样重复3--4次就可以了。