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经典红烧带鱼

经典红烧带鱼

的有关信息介绍如下:

经典红烧带鱼

最喜欢妈妈的经典红烧带鱼了,酸甜可口。

把带鱼洗干净然后切成段

鸡蛋加面粉、白胡椒调糊,均匀地抹在鱼段

锅中加油,6成热放鱼,两面煎成金黄,接下来用

油锅放花椒大料炒香然后放入带鱼,加白酒、米醋、加生抽老抽。

最后大火烧开后小火,加盖炖15分钟,大火收汁,完成。