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老抽和生抽的区别

老抽和生抽的区别

的有关信息介绍如下:

老抽和生抽的区别

刚开始做饭的朋友们,是不是会被各种调味料弄得头晕呢?

其中生抽和老抽对于新手而言也是很难区分的。

看颜色:

老抽的颜色比生抽要深。

老抽呈现深褐色。

尝味道:

老抽很鲜,生抽很咸。

用法:

生抽一般是用来调味的,拌凉菜的时候经常用。

老抽一般是用来调色的适合肉类增色之用。