苹果醋的制作方法

苹果醋的制作方法

在生活中人们都喜欢用醋来做菜或拌凉菜，有的自己做醋，有的是买有资质的厂家生产的合格的醋。苹果醋就是其中之一，还有葡萄醋等用水果做的醋。怎样用苹果做醋呢，就是参照做葡萄醋的方法来做。

买回的葡萄是成串的，所以就要整理成粒后清洗晾干后，放入封闭的容器中发酵。

葡萄粒在容器中发酵的过程要经过20左右，葡萄醋就形成了，葡萄发酵后，容器的盖不要盖，能打开，能盖上。

葡萄醋做好了，就可以用玻璃瓶盛装，也可以用小瓷碗盛装备用或做菜用。

葡萄醋做好了，用嘴尝一尝，非常的酸，在用葡萄醋拌菜的时候，要用上面的清醋。

苹果醋的做法和葡萄醋做法相近，不同之处就是将整个的苹果去皮后切成均匀块放入容器中发酵，20天左右，苹果醋就形成了。

苹果醋和葡萄醋有可以少量的饮，也可以炒菜和拌菜用，都是非常有有营养的。