如何制作曲奇

如何制作曲奇

“心血来潮想烤饼干，发现家里还有新买的巴旦木，所以今天就用它做装饰了！”

切块后放室温软化，打发。

糖粉筛入打好的黄油里，打发。

继续打，要高低档混合用，千万别打过了。

低筋面粉过筛加入到打好的黄油糖粉中，搅拌均匀。

搅拌好后装入裱花袋

我用的画圈和原地挤的手法

剩下的面筛入抹茶粉，拌匀。

抹茶粉加多了，不好挤。索性做了几个玛格丽特。因为玛格丽特简单：搓成球，一压！完美！

黄油曲奇180度有预热15分钟，抹茶曲奇170度无预热16分钟。