老年人吃什么补品好
的有关信息介绍如下:步入老年之后,人的身体机能下降,各种疾病会找上门来,为了保持身体健康,很多老年人开始增补。
那么,老年人吃什么补品好呢?
一是蛋白质。
老年人蛋白质合成能力降低,利用率下降,因此需要及时补充。蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等食物中的动物蛋白质含量较高,而大豆、坚果、谷类等食物中的植物蛋白质含量较高。
二是钙。
根据调查,我国老年人每天的钙摄入量仅为500毫克左右,为推荐量的一半。长期缺钙会出现关节疼痛、食欲减退、失眠多梦等症状。老人应该定期检测骨密度,并注意补钙。牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品。
三是铁。
根据调查,我国老年人的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老年人虚弱无力、抗病力下降、记忆力减退等。老人可以经常吃一些牛肉、黑木耳、黑米、黑芝麻等食物,果蔬中的维生素C可以促进铁的吸收,因此最好是将肉类、谷类、果蔬同食,进行补铁。
四是补锌。
老年人的味觉不好,食欲不振,与锌元素的不足有一定关系,可以经常吃一些贝类、虾蟹、肉类、鱼类、芝麻、松子等。
五是维生素D。
维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,长期缺乏可导致软骨病和骨质疏松。人体中维生素D的来源有两个,一是通过晒太阳,靠自身合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取。也可以在医生的指导下,适当服用维生素D补充剂。
六是维生素A。身体内的维生素A不足,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,导致视力不清。动物肝脏中的维生素A含量最高,其次是蛋黄和全脂奶,胡萝卜素也可以在体内转变成维生素A,胡萝卜素丰富的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深色绿叶菜。
七是维生素B1。
维生素B1与神经系统的功能关系密切,长期缺乏,会出现情绪沮丧,思维迟钝。维生素B1的主要来源是谷类、豆类、薯类等粗粮。
八是欧米伽3脂肪酸。根据调查,我国老年人的欧米伽3脂肪酸摄入量仅为推荐量的一半,可以经常食用一些沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼类。另外,橄榄油、茶油、红花油、亚麻籽油、紫苏油、葡萄籽油等油脂中欧米伽3脂肪酸的含量比其他植物油高。