蛋饺的做法家常做法

蛋饺的做法家常做法

将蛋液倒在勺子上，烤到微凝后加入肉馅，盖住即可制作蛋饺，具体的操作步骤如下：

制作馅料

在肉糜中加入香菇碎、胡萝卜丁、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、花生油，搅拌均匀。

打散鸡蛋

碗中打入四墨敏个鸡蛋，加盐后打散，在汤勺中刷一层油，倒上蛋液。

用捕趴耍火烤蛋饺

将勺子放在火上边烧边转，微微凝固后，放入肉馅，将边缘掀过去盖住。

焖煮蛋饺

在烧开的水中加入白菜、粉条，将蛋饺铺在上面，盖上盖茄佛后中火焖7分钟即可食用。