四川火锅鸡的正宗做法
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四川火锅鸡
首先把鸡肉洗干净，切成小块，冷水下锅，加适量料酒焯水，去掉腥味。
锅里热油，加入生姜，蒜和香料翻炒，再加火锅底料翻炒，炒香后加入鸡肉。
再加芋头和竹笋翻炒。
翻炒出香味后，加入盐，胡椒粉和鸡精调味。
再放入高压锅，加水至没过材料。
盖上锅盖，大火煮20分钟。
再加点香菜即可出锅。
四川火锅鸡的正宗做法
Simone
发布于 2024-09-05 00:25:09
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