您的位置首页百科问答

学面点早餐怎么学

学面点早餐怎么学

的有关信息介绍如下:

学面点早餐怎么学

最近很多朋友问到,想学做早餐,比如包子、油条、面条等等,怎么学早餐面点呢?下面我来为大家介绍一下学面点早点的内容。

面点是学习各类中式特色面点,如小笼包,油条,担担面,水饺韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包等,学习时间短,适合对面点有兴趣的美食爱好者。

学习内容:

一、发面方法:快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面;

二、各种馅的制作:鲜肉、酱肉、素菜等;

三、调料:天然调味料的选择,以及天然调味料配方的比例,碱水的配制方法;

四、面条和面以及制作;

五、各式中式面点的制作;

六、打料的流程和技巧,制作火候的把控;成品出炉。