菜花炒肉的做法-酷唯三

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菜花炒肉的做法

菜花炒肉是以菜花和肉为主要食材的一道家常菜，烹饪简单，香脆可口，深受大众喜欢。

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。

将做好的菜花炒肉盛入盘中。