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巧用微波炉炖鸡蛋

巧用微波炉炖鸡蛋

的有关信息介绍如下:

巧用微波炉炖鸡蛋

这道只需要五分钟就可以完成的炖蛋是从婆婆那边取来的经,有时候以为老公晚上不回家吃饭,就没有准备他的晚餐,结果他来个突击,回来了却来不及给他添加菜了,便给他来这么个速成炖蛋,他吃得美滋滋的。

下面就给大家分享这个炖蛋的做法。

准备好食材:鸡蛋、葱。

将2枚鸡蛋磕到小碗里,将小香葱切末。

将葱末撒进鸡蛋碗内,加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉,用筷子搅拌充分。注意:一定要搅拌充分,否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白,且会偏硬。

碗中倒入少许开水,再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

将小碗放入微波炉,中火转2.5分钟。

时间到,打开微波炉,一碗香喷喷的炖蛋就完成啦!