花甲在家里怎么做好吃

花甲在家里怎么做好吃

平时上班中午都是在外面吃快餐，下午下班，就想在家里自己做点吃的。鱼类腥又有刺，老公不喜欢吃，只能买猪肉炒菜，天天吃猪肉都吃腻了，想换下口味，于是选择了贝类花甲。花甲价格不算贵，清洗方便，做起来也简单，吃起来味道还鲜美。在家里花甲怎么做更好吃呢？下面我来分享下花甲的一些简单做法。

花甲如果单炒的话，要买很多，两斤以上才够吃，所以一般拿它来配菜一起炒。花甲炒韭菜。

将买回的花甲洗干净待用。

将韭菜摘洗干净，切好待用。

在炒锅里放一点水烧开，然后将花甲放进去，用盖子盖住烧开。（水量根据花甲的量来放，一般是花甲的一半就可以了。）

等到花甲的壳全部张开后，关火。将花甲捞出来待用，锅里水倒掉。

在炒锅里放入花生油烧热（如果想吃辣的，放辣椒进去煸香。），将捞出来的花甲倒入锅内翻炒一会，然后将切好的韭菜倒进去翻炒，加入一点点盐，酱油。（不要放太多盐，一点就可以，因为花甲本来就是咸的了。家里只有这些调料，如果有耗油放一点会更香吧）。

韭菜和花甲一起翻炒，到韭菜熟了就可以关火，出锅了。