Simone蓝莓芝士蛋糕攻略
的有关信息介绍如下：
适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
先做蓝莓酱：我用的是面包机，有果酱功能，把洗净的100克蓝莓加30克糖5克柠檬汁放入面包机，选择果酱功能，我提前关了，大概40分钟。
没有面包机的童鞋可以先将蓝莓加糖腌制一会至出水，然后加入柠檬汁小火熬制至粘稠即可。
奶酪提前软化加糖打匀。来不及的就加糖隔水融化成糊
加入牛奶和90克蓝莓酱，搅拌均匀。
加入鸡蛋再次搅拌均匀。
加入玉米淀粉和奶粉搅拌均匀，然后再用硅胶刮刀将四周残留的奶酪糊等刮下来拌匀
烤盘加水，烤箱预热155度5分钟，将蛋糕糊倒入模具
烤箱中下层，水浴法烤55分钟，然后再焖30分钟取出晾凉，冷藏两小时以上脱模装饰即可
