自做新疆馕饼
的有关信息介绍如下：
新疆风味的“馕”。
混合面团所有材料，用手揉光，把面粉搓成一个个大小一致的面团
盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团然后用拳头把面团压成饼型
用竹签棍在面团上面印吃一个漂亮的花纹
在面饼有花纹的表面上，蘸上用蒜蓉,芝麻，牛奶混合好的调味料
然后就用一个好像枕头一样的工具把饼摔到炉里
饼粘在炉壁上开始烤了
然后再把面饼用钩子勾出来。涂上一层巷油一样的东西
再放进去烤干
馕饼就烤好了
自做新疆馕饼
Simone
发布于 2024-12-05 08:27:57
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