家庭如何炖牛肉
的有关信息介绍如下:牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。在牛肉内找到的基本脂肪包括单不饱和脂肪。它对健康有好处,目前还发现一些单不饱和脂肪能助于降低胆固醇。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸,而且是能量的浓缩来源。
① 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
土科丽豆.胡萝卜始关伟切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆独歌.胡萝卜.玉米块。倒入少许生抽拌匀。
倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。盛出来,撒上香叶。