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生蚝蒸多长时间最好吃

生蚝蒸多长时间最好吃

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生蚝蒸多长时间最好吃

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对于一般的生蚝,清蒸5分钟就差不多了。

如果是个头较大的生蚝,蒸制时间可以延长至8分钟。

蒸的时间过长,口感就会直线下降。

但也不宜时间过短,生蚝还是有很多细菌的,至少要烹饪到把大部分细菌杀死。