Simone芋头蒸排骨的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是芋头蒸排骨,注意调料根据自己口味适量增减。
芋头蒸排骨，当然要排骨啦。碎排。
芋头蒸排骨，当然要芋头啦。刨皮，分条。
排骨先用开水烫一下，杀杀菌。
烫了之后的排骨和分条的芋头。这是这么一个样子，哈哈。
现在要调味了，先用白糖下排骨里。白糖先下，可以调高食材本身的味（很有经验的大厨说的）。
再下适量白酒。用来去血腥味。
再捶一个完整的蒜头，捶成蒜泥。
蒜泥
把蒜泥捞起放进排骨里。
0搅拌，再搅拌，再搅拌，再搅拌，再搅拌。
把芋头倒进去，搅拌，再搅拌，再搅拌，再搅拌，再搅拌。
再放两匙黄豆酱，再搅拌两下。
最终结果。
然后用个保鲜膜封口，放进雪柜里一个小时，等入味。
一个小时后，，就是这样了。
下锅蒸之前还有一些步就没做呢。还没下生油和酱油。把上述这两样下好后，再搅拌一圈。就可以下锅蒸。提示：为什么要在最后才下生油和酱油呢？因为生油早下了就会盖住之前糖和其它的味道，让食材难入味。酱油是用来调色的，所以最后下也无所谓）
成熟中。。。。
熟了，透了，熟透了。起盖后下点葱花。
最后的成品。来。。。。。。大家来。。。。。。品尝。
