您的位置首页百科问答 酸菜炖排骨的做法 Simone 发布于 2024-12-13 23:31:51 557 阅读 酸菜炖排骨的做法的有关信息介绍如下:东北酸菜炖排骨这样做最棒哦。准备好全部食材。酸菜泡10分钟,沥干水。排骨凉水下锅,焯水。捞出,凉水冲洗干净。另起锅,下入排骨。再下入葱结、姜蒜、花椒、大料。盖盖子,大火烧开,加料酒、白醋,转小火炖一个半小时。起锅烧油,放葱、花椒、大料,爆香。放入酸菜,翻炒几下。将酸菜放入骨头汤中,继续炖二十分钟。最后放入盐和味精。再炖十分钟即可。