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酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法

的有关信息介绍如下:

酸菜炖排骨的做法

东北酸菜炖排骨这样做最棒哦。

准备好全部食材。

酸菜泡10分钟,沥干水。

排骨凉水下锅,焯水。捞出,凉水冲洗干净。

另起锅,下入排骨。

再下入葱结、姜蒜、花椒、大料。盖盖子,大火烧开,加料酒、白醋,转小火炖一个半小时。

起锅烧油,放葱、花椒、大料,爆香。

放入酸菜,翻炒几下。

将酸菜放入骨头汤中,继续炖二十分钟。

最后放入盐和味精。再炖十分钟即可。