秋葵做菜小窍门

秋葵做菜小窍门

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵好吃有窍门，不用蒸不用炒，学会此招，连吃7天都不腻！

第一步先将所需食材准备好洗干净。

然后把水烧开，倒入秋葵煮两三分钟，捞出凉开水里浸凉。

再把蒜头切成蒜蓉，小米椒切小圈，葱切葱花，全部一起装碗备用。

最后秋葵去掉头尾，从中间切开，装蝶备用，葱花、蒜蓉、辣椒里加入所有调料拌匀，淋在秋葵上即可。