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栗子蛋糕的做法

栗子蛋糕的做法

的有关信息介绍如下:

栗子蛋糕的做法

今天带来的是栗子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

将新鲜的栗子放入开水中煮大约20分钟。可先将栗子破开小口

将栗子去皮,加水打碎,直至绒毛状。

加入牛奶50ml继续搅拌

放入平底不粘锅中,一边炒拌一边加入白砂糖直至完全融化

接着加入一勺朗姆酒,一勺香草精搅拌均匀

完成

在另一个碗中倒入250ml鲜奶油,和50g白砂糖,用打蛋机打发。

蛋糕底请参照黄油蛋糕做法,做成小份圆形即可

蛋糕中间用小勺挖个圆洞,将打好的奶油放入挤花中以圆洞为中心挤成一个小山的形状。

0将栗子茸放入挤花中围绕奶油小山,挤成圆形

完成

接下来做个小造型就好啦

一朵可爱的栗子花

这个是用圆孔嘴的挤花做出来的,当然大家也可以根据喜好做出不同的样子!