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牛肉怎么炖好吃又烂

牛肉怎么炖好吃又烂

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牛肉怎么炖好吃又烂

爱生活,爱美食,下面这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,今天分享分享我做的萝卜炖牛肉,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味吧。

准备好牛肉和萝卜,以及香料。

牛肉洗净,切成随意的小块。

萝卜洗净,切成方丁。

牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。

保持小火,经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。

煮待牛肉紧缩,香味浓郁

倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包。

盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻,至外表微黄

把萝卜丁加入牛肉里。

盖上盖子大火烧开转中火煮半小时

调入少许食盐,加入青蒜,稍煮片刻即可。