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四大淡水鱼是哪些鱼类

四大淡水鱼是哪些鱼类

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四大淡水鱼是哪些鱼类

淡水鱼,是我们经常食用的主要鱼类。说到淡水鱼,肯定会想到四大淡水鱼,就是我们身边最常看到的鱼类。

四大淡水鱼指的是青草鲢鳙,我们最常吃的鱼类,但是你知道它们具体指哪些鱼类呢?

草鱼:是我们食用最多的鱼类,我们一般最常食用的淡水鱼就是草鱼,是食草型的鱼类。

青鱼:和草鱼略相似,除了颜色比草鱼深,其他外形上和草鱼基本一样,是肉食性鱼类。

鳙鱼:俗称大头鱼,它的特点是头大身小,我们经常吃的鱼头汤就是用这种鱼做的。

鲢鱼:特点是鱼鳞小,身形和鲤鱼相似但是通体呈白色,又叫白鲢。