家常酱油炒饭的做法
的有关信息介绍如下:酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。色泽酱红,口佳香浓,荤素合理,尤其营养极其丰富,又简单易做,不失为单身的童鞋们偷懒之一法。
蒜去皮、胡萝卜切粹粒,小葱切段粒待用:
开锅上火,锅热入油,热锅凉油嘛:
加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用:
将调味料A入小碗中拌匀:
将碗汁入米饭碗中,用勺子拌匀,并尽量把米饭拌松散:
鸡蛋放碗中打散,倒入米饭碗中拌匀待用:
调味料B入锅,加入蒜和葱段大火炒香:
加入米饭大火翻炒,尽量将米饭炒散,炒成零散颗粒状态为佳:
将炒好的胡萝卜倒入;
继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花:
翻炒均匀即可出锅食用。
用猪油更香!