教你如何做紫菜包饭

教你如何做紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

​营养丰富的米饭，和蔬菜，紫菜等一起食用，个人感觉很合适早餐做主食。另外也可按个人喜好加入菠菜，肉松等。

原料备用。

油锅烧热，倒入鸡蛋液。

摊成鸡蛋皮。

蛋皮和香肠，切成丝。

胡萝卜洗净，切丝

胡萝卜丝用水焯一下。

黄瓜切丝备用。

蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。

铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。

再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。

用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。

​卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。