凉拌紫甘蓝怎么做
的有关信息介绍如下:对于紫甘蓝大家都很熟悉了吧,它不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒、耐热,产量高,耐贮运,是很受欢迎的一种蔬菜。 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。 在这个夏天来上这么一道小凉菜,是不是让减肥的你找到了满足的借口呢···
材料:紫甘蓝,小葱。调料:盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。
葱和紫甘蓝切成细丝。
把紫甘蓝洗净,撒入盐腌制10分钟。
把紫甘蓝去除水分,放入盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。
最后撒上葱丝拌匀即可。