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豆皮怎样做才好吃

豆皮怎样做才好吃

的有关信息介绍如下:

豆皮怎样做才好吃

豆皮切丝后下锅焯水,将莴笋切成丝,熬制红油,调味后,将水烧开,加入豆皮煮两分钟,加入莴笋再煮两分钟即可。

豆皮焯水

将豆皮切成丝,倒入开水中焯水,豆腐皮变软后即可捞出,放入凉水中过凉。

准备配料

将莴笋切成片,改刀成莴笋丝,准备葱花、蒜碎、姜碎。

炒出红油

热锅后倒油,倒入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、火锅底料,炒出红油。

水煮出锅

在红油中加入清水,倒入生抽、老抽,水开后加入豆腐皮,煮两分钟,加入莴笋丝再煮两分钟,即可捞出食用。