Simone三角粽子做法
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端午将至，只要一个秘密武器即可包出完美的三角粽子
端午将至，怎样才能包出完美的三角粽？
自己包粽子最有过节的感觉，而且吃起来又新鲜又放心，真是再好不过啦~可是想要包出不漏馅的粽子，对于平时甚少下厨的我们来说，实在有点难，怎么办？找一个秘密武器，可以让厨艺小白也包出完美粽子，赶快学起来！
材料：糯米、粽叶、红枣、碱粉和包粽子用的小细绳。
1.糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较容易熟，而且口感会更加饱满弹牙。
2.以500克糯米为例，加入5克食用碱，二者比例为100:1，搅拌均匀后静置1小时，让碱彻底融入米粒里，这样糯米就处理好了。
3.然后我们开始处理粽叶，把市场上买到的干粽叶放入开水中煮1分钟，让它恢复韧性。
4.粽叶处理好后，就可以开始包凉粽了，为了让厨艺小白也能包出完美的粽子，带来了一个小帮手——矿泉水瓶，把矿泉水瓶下半部分剪掉，只留下上面像漏斗的部分。
5.拿两张粽叶，从中间对折。注意！尖角的地方不能留空，要收一点边进来，这样才不会漏。
6.然后将粽叶放入矿泉水瓶里，它就不会散开了。
7.把米放入粽叶里，稍微压紧实一些，然后在中间放一颗红枣。
8.盖上一层糯米，压紧实后，直接把粽叶往下压。
9.压好后拿掉矿泉水瓶，把多余的叶子往回折一点，再用绳子绑一个对角线就可以了
10.瞧~咱们自己包的粽子，也可以这么有棱有角哦！
