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水晶粽子的制作方法

水晶粽子的制作方法

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水晶粽子的制作方法

水晶粽晶盈通透,口感冰Q不腻口,配搭各种不同颜色的口味,视觉效果非常诱人。

西米用清水浸湿(水量不要大,能把西米浸湿就行),分成三份,一份加抹茶粉、一份加可可粉,分别拌匀上色,再加点色拉油拌匀。(这个过程中也可以加点糖粉拌进去)

苇叶洗净,包成三种颜色的粽子

放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟

捞出用凉开水浸凉

冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳