学厨师要学多长时间
的有关信息介绍如下:厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。
有的朋友想学厨师开店,那么一般来说到专业学校学习3-6个月就可以了。能够掌握基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术(地方家常菜、酒店流行菜、传统名菜)等
有的朋友想要学习扎实烹饪技术,将来成为高级厨师人才,那么建议到专业学校选择2-3年的课程学习。
另外学厨师,选择一个好学校是非常重要的,建议到规模大,设备齐全的品牌学校考察学习~